Favicon Svethardware.cz  Svět hardware   Fórum Favicon Svetmobilne.cz  Svět mobilně Favicon Svetaudia.cz  Svět audia Favicon Digimanie.cz  Digimanie   Fórum   Galerie Společnost oXy Online s.r.o.
Strana 2 z 2 PrvníPrvní 12
Zobrazené výsledky: 16 až 26 z 26

Téma: VD: Ideální dovolená

  1. #16
    Je tu pořád Avatar uživatele Pitomec
    Registrace
    Mar 2004
    Příspěvků
    10,759

    Sorry, ale za 4Kč vyvaříš s bídou fusekle, natož abys dělal pivo. Jenom investice do celé technologie a samozřejmě i zdanění piva (což je prostě potřeba počítat, pokud se bavíme o prodeji) tu cenu vytáhnou na několikanásobky.

    Pokud jde o výstav, tak zjevně nemáš (nebo spíš nechceš mít) konkrétní údaje, tj. např. v roce 2010 to byl pokles o 7,9% u všech pivovarů, což je prostě doložitelný fakt (http://www.cspas.cz/pivo.asp?lang=1). I tak je Plzeňský Prazdroj s podílem cca 49% a výstavem 9,9 miliónu hektolitrů v roce 2010 jasnou jedničkou na trhu ať se to někomu líbí nebo ne. O kvalitě pak pochopitelně vypovídá i export do více než 50 zemí světa. Chuťově pak samotný Prazdroj nemá konkurenci žádnou, všechno ostatní jsou jenom sra*ky, někdy menší, jindy větší a málokteré pivo se chuťově té Plzni přiblíží aspoň na dohled...
    Odpovídat lze po přihlášení

  2. #17
    Moderátor Avatar uživatele Ivo Mašek
    Registrace
    Apr 2004
    Příspěvků
    13,839

    Nevím jak dnes, ale bývali jsme velkými vývozci chmele. Náš chmel byl v zahraničí velmi žádaný. No a některé naše "podřadné" pivovary vařily pivo z chmele dovezeného, který neměl úroveň kvality našeho (ale přišlo to levněji).
    Několik našich pivovarů také doplatilo na stěhování do nových prostorů, tedy pivovarů postavených jinde, než byl ten původní. Viz např. Mostecké pivo. Po přestěhování do nové budovy, kde se ovšem čerpala podstatně odlišná voda, to nikdo nekupoval a z pivovaru se nakonec stala stáčírna limonád. Teď snad už nefunguje vůbec. Další ranou pro některé pivovary byla změna vlastnických práv, a různé handly s tím spojené. Takže např. Vratislavický pivovar, který byl koupen pražskými pivovary, dostal z Prahy stopku, pivo se tam přestalo vařit. A paradoxně došlo k tomu, že na pivo, uvařené v Praze se lepily vratislavické nálepky a dováželo se na liberecko jako Vratislavické pivo. V Praze si asi páni mysleli, že liberečáci jsou hovada a nepoznají ten rozdíl. Takže to tam nikdo nekupoval, a jak to celé skončilo, to ani nevím.
    A takových případů je strašně moc. Např. na žatecku se kdysi vařilo skvělé pivo z žateckého chmele. Jenomže kde je mu dnes konec, tomu chmelu, že? Spousta chmelnic (většina) je tam zrušená.
    Odpovídat lze po přihlášení



  3. #18
    Nováček
    Registrace
    Jan 2011
    Příspěvků
    2

    Citace Původně odesláno od Pitomec Zobrazit příspěvek
    Sorry, ale za 4Kč vyvaříš s bídou fusekle, natož abys dělal pivo. Jenom investice do celé technologie a samozřejmě i zdanění piva (což je prostě potřeba počítat, pokud se bavíme o prodeji) tu cenu vytáhnou na několikanásobky.
    Nevím, kolik piva jste v životě uvařil, tak to zkusím jednodušeji: pokud jsou podle vás náklady na výrobu půllitru piva několikanásobkem čtyř korun, jak můžou pivovary prodávat půllitr kolem deseti korun a dlouhodobě prosperovat?

    Citace Původně odesláno od Pitomec Zobrazit příspěvek
    Pokud jde o výstav, tak zjevně nemáš (nebo spíš nechceš mít) konkrétní údaje, tj. např. v roce 2010 to byl pokles o 7,9% u všech pivovarů, což je prostě doložitelný fakt...
    To, co píšu, není vůbec v rozporu s tím, co píšete vy. Je to zhruba takto: Výstav v ČR celkově meziročně opravdu mírně klesá. Roste dovoz piva, zejména levného lahvového supermarketového šmejdu. Spotřeba na území ČR je dlouhodobě kolem 159 litrů na osobu za rok. Rozhodně ale nejde o žádnou krizi v pivovarnictví celkově, jak lžou velké pivovary. Výstav klesá jen velkým chemičkám. Malé pivovary naopak rostou.

    Citace Původně odesláno od Pitomec Zobrazit příspěvek
    ... málokteré pivo se chuťově té Plzni přiblíží aspoň na dohled...
    Naštěstí opravdu existují i skutečná piva, která jsou chuťově i kvalitativně velice vzdálena plzeňskému mírně alkoholickému sifonu ochucenému chemickým výluhem chmele, takže si každý může vybrat, zda bude konzumovat kvalitní produkt, nebo kvalitní marketing.
    Odpovídat lze po přihlášení

  4. #19
    Je tu pořád Avatar uživatele Pitomec
    Registrace
    Mar 2004
    Příspěvků
    10,759

    Některé pivovary dokonce prodávají za takovou cenu, že se to i prodejci typu Lídl vyplatí dávat na půlt za pětikačku a ještě vydělat. To ovšem nemá s pivem co dělat.

    Pokles produkce zasáhl takřka každý pivovar, což se týká velkých i malých. Tady je zbytečná debata, protože čísla jsou neúprosná a jestli je nechceš akceptovat, tak je to tvůj problém.

    Každý pivovar, který uvaří tisíce hl (což jsou i ty tzv. malé pivovary) je svým způsobem chemička. A mimochodem třeba takový malý pivovar Svijany si pomáhá Tetrahopem, což je chemická stabilizace pěny a stejný způsobem to dělají i někteří ostatní - Prazdroj ovšem ne! (http://ekonomika.idnes.cz/specialni-...pivni-pena.htm). Takže tím celou debatu končím, protože vše podstatné už bylo řečeno a další pokračování je bezpředmětné.
    Odpovídat lze po přihlášení

  5. #20
    Nováček
    Registrace
    Jan 2011
    Příspěvků
    2

    Citace Původně odesláno od Pitomec Zobrazit příspěvek
    Pokles produkce zasáhl takřka každý pivovar, což se týká velkých i malých. Tady je zbytečná debata, protože čísla jsou neúprosná a jestli je nechceš akceptovat, tak je to tvůj problém.
    A mimochodem třeba takový malý pivovar Svijany si pomáhá Tetrahopem, což je chemická stabilizace pěny a stejný způsobem to dělají i někteří ostatní - Prazdroj ovšem ne!
    S tímto opravdu souhlasit nemůžu, protože většina minipivovarů roste a většina kvalitních malých pivovarů s odbytem taky problém nemá. Dokonce výrazně a nezaslouženě zatím ještě roste i Svijanský pivovar, přestože před necelými čtyřmi roky začali místo do té doby slušného piva vyrábět chemický patok na úrovni Gambrihnusu a Plzně. Na tom je krásně vidět, jak si velké množství spotřebitelů včetně vás nechce připustit, že spousta dříve dobrých piv dnes stojí za starou bačkoru, a pijí danou značku ze setrvačnosti, přestože jde o zcela jiný produkt, než dřív. Pokles odbytu má vždycky zpoždění. Viz současné problémy s odbytem "Plzně" nebo devítky Gambrihnusu. Pokud si dobře vzpomínám, tak "Plzeň" byla pivem naposledy před nějakými patnácti lety - tedy v dobách před zásadní změnou výrobního postupu a složení piva - tedy v době před CKT, HGB a chmelovým extraktem.

    Ano, Prazdroj nepoužívá konkrétně Tetrahop, ale nějaký jiný chmelový extrakt. Rozhodně ale nepoužívá chmel. Stačí si přečíst složení. Jediné, za co lze Prazdroj pochválit, je to, že nepoužívá žádné náhražky sladu. Bohužel ale z úsporných důvodů dává sladu málo a používá takzvané hluboké prokvášení, při kterém se téměř veškerý slad přemění na alkohol, takže výsledná pivní náhražka je bez jakékoli plnosti, charakteristické sladové vůně a chuti, která je pro skutečná piva plzeňského typu typická. Tento nedostatek se snaží přebít nepřirozenou hořkostí - zamaskovat ho přidáním chmelového extraktu. Výsledkem samozřejmě není pivo, ale synteticky nahořklý alkoholický sifon.

    Zkrátka tradiční a poctivý způsob vaření piva opravdu nezní "Krátce povař trošku sladu v papiňáku (CKT), přilej chemický výluh chmele (extrakt), nech uležet a nakonec nařeď sodovkou z patnáctky na jedenáct a půlku (HGB).

    Také se s přáním dobré chuti loučím ...
    Naposledy upraveno uživatelem Kozousch: 25-07-2011 v 18:27
    Odpovídat lze po přihlášení

  6. #21

    StD StD je offline
    Je tu pořád Avatar uživatele StD
    Registrace
    Mar 2004
    Příspěvků
    10,632

    Ono o dovolené a voni se tu vašnostové budou hádat o pívo... stejně se každý čtvrtý půllitr uvaří a vypije v Číně. By mě zajímalo, jestli jste už někdo čínské pívo pil - já ano a bylo slušné, podobně jako indický koloniální Kingfisher.
    Odpovídat lze po přihlášení

  7. #22
    Nováček
    Registrace
    Jan 2011
    Příspěvků
    2

    Za Off-Topic se omlouvám. Čínské pivo jsem pil jenom v Čechách lahvové v čínské restauraci provozované Vietnamci, takže těžko říct, jestli bylo opravdu čínské, vietnamské a nebo to byl nějaký podvrh. Pít se dalo, ale ničím mě nezaujalo a připadalo mi jako podbízivý pokus o Eurobeer pro evropského konzumenta. Jaký typ piva se běžně pije v Číně, netuším.

    Na lyžařských zájezdech v Alpách popíjím hlavně německé Weizenbiery, protože ty podle mého názoru umějí Němci lépe, než piva plzeňského typu, a rozhodně lépe, než české pivovary. Z českých Weizenbierů je podle mě slušný jenom Velen z pivovaru Černá hora. Primátorský pseudo Weizenbier je velká bída - stejně jako všechny chemikálie z pivovarnické skupiny LIF.

    A nakonec jsem z "dovolenkových" piv pil už jenom "jugoslávské" Eurobeery - Laško, Ožujsko, Karlovačko a spol. Všechny v pohodě pitelné, ale jalové jako většina Eurobeerů typu Gambrihnus, plzeňský Prazhnooj a spol.
    Odpovídat lze po přihlášení



  8. #23

    StD StD je offline
    Je tu pořád Avatar uživatele StD
    Registrace
    Mar 2004
    Příspěvků
    10,632

    ...bodejť by nebyla "pitelná", když většinu pivovarů dodávalo ČSSR...
    Odpovídat lze po přihlášení

  9. #24
    Je tu pořád Avatar uživatele Pitomec
    Registrace
    Mar 2004
    Příspěvků
    10,759

    Už by nám Kozousch mohl prozradit co on pije za zázrak -zřejmě má ale strach, že by se pak ukázalo, že je to ještě větší chemie než ta Plzeň (na kterou právě vyrážím si utužit zdraví )
    Odpovídat lze po přihlášení

  10. #25
    Moderátor Avatar uživatele Ivo Mašek
    Registrace
    Apr 2004
    Příspěvků
    13,839

    Já když jsem byl onehdá na Podkarpatské Rusi (začátkem 90-tých let), tak mě v Užhorodu pohostili jejich pivem, které se nazývalo Jačmennoje pivo. Chmel tam snad ani nebyl. Takový divný patok to byl - nevím, k čemu bych to přirovnal. Každopádně po pár hodinách jsem skončil na WC (tam na mě čekal další šok, ale to sem nepatří).
    Ale protože tehdy v Užhorodu stavěla jedno sídliště stavební firma z Bratislavy (sídliště pro místní úředníky - vypadalo úplně jinak, než to, co tam jinde stavěli místní "fundovaní" ukrajinští stavitelé - také na dlouhé povídání), tak ta si tam zřídila takový krámek (pro své zaměstnance, aby tam přežili). Já, vzhledem k tomu, že jsem byl čechoslovák, sem tam dostal povolení vstupu a nákupu. Což bylo fajn, protože tam měli Zlatého Bažanta.
    Byla to tam tehdy taková pracovní dovolená, neb jsem byl členem jisté miniorganizace, která posílala na Podkarpatsko, jakožto kdysi naše území, potravinovou pomoc. byl jsem tam třikrát a zážitky tam odsud mám opravdu nezapomenutelné. Dodnes nechápu, co vše je možné vidět v Evropě (tehdy 20. století).
    Naposledy upraveno uživatelem Ivo Mašek: 26-07-2011 v 17:13
    Odpovídat lze po přihlášení

  11. #26
    Nováček
    Registrace
    Jan 2011
    Příspěvků
    2

    Citace Původně odesláno od Pitomec Zobrazit příspěvek
    Už by nám Kozousch mohl prozradit co on pije za zázrak -zřejmě má ale strach, že by se pak ukázalo, že je to ještě větší chemie než ta Plzeň
    To samozřejmě není žádné tajemství. Nejčastěji piju Konrada (kvasnicovou jedenáctku a "filtrovanou" dvanáctku). Druhé v pořadí je domácí pivo mého kamaráda. Následuje Velen od Černé hory, dvanácka Krakonoš, dále pivo z harrachovského a kácovského minipivovaru. Občas piju i "Plzeň", protože máme jednoho zarputilého kamaráda, který nic jiného nepije, a v hospodě, kam s ním chodíme, mají samozřejmě jen chemický trojboj Prahnus/Gambrihnus/Kozel. Občas cvičně ochutnám decku svijanské jedenáctky, abych se přesvědčil, že je stále tak hnusná, a hlavně abych jí porovnal s Primátorskou jedenáctkou, která chutná hodně podobně, jako chutnávala Svijanská jedenáctka před čtyřmi a více lety. Bohužel se v poslední době zhoršují i Primátorská piva. Zkrátka jeden vlastník, jedna strategie - šidit a rýžovat. (Poznámka pro neznalé - Svijany, Rohozec a Primátor patří jednomu holdingu - LIF).

    Občas polknu Rohozeckého polotmavého Skaláka v restauraci, kam chodíme na obědy - to je asi největší pseudopivní chemikálie, jakou znám, a současně je to pro mě velká záhada, protože chuťově připomíná skutečné pivo velice zdařile - rozhodně lépe, než Svijany nebo Plzeň. A nejsem v tom sám, protože toto "pivo" se v seriózních "slepých" degustačních testech piv pravidelně umisťuje na předních pozicích. Zkrátka chemickopotravinářský průmysl už má velké množství syntetických příchutí zmáknutých velice dobře. Víc než dvě tato "piva" bych ale rozhodně neriskoval, protože pokud se nepletu, tak výsledkem kvašení náhražek sladu bývají i "vyšší" alkoholy, a po nich je pěkný bolehlav:
    http://pivni.info/blok/7346-co-vsech...te-v-pivu.html

    V naší hospodě děláme dvakrát týdně ochutnávky sudových piv od různých pivovarů, takže jsem ochutnal minimálně stovku různých tuzemských piv. Pokud se dostanu mimo své bydliště, ochutnávám samozřejmě regionální piva. A málem bych zapomněl na můj třetí oblíbený minipivovar - Richter: http://www.pivovarubulovky.cz/
    Odpovídat lze po přihlášení

Strana 2 z 2 PrvníPrvní 12

Podobná témata

  1. Navrhněte mi ideální TV !
    Od bastlir v sekci Televize: LCD, plazma
    Reakcí: 30
    Poslední příspěvek: 20-11-2011, 13:23
  2. Ideální kombinace
    Od die.catana v sekci Editace videa
    Reakcí: 21
    Poslední příspěvek: 20-09-2010, 16:34
  3. Ideálni velikost obrazovky
    Od Krist v sekci Televize: LCD, plazma
    Reakcí: 20
    Poslední příspěvek: 19-02-2010, 12:44
  4. Ideální postup...
    Od Mejla v sekci Kodeky
    Reakcí: 11
    Poslední příspěvek: 22-04-2004, 14:17