Dyk jo, já taktéž pracuji (tak z 90 %) se záznamy DVB-S, ovšem volím postup:
1) Záznam (do mpg)
2) Střih (Womble MvW)
3) Transkoding + demux (ProCoder - do m2v a wav)
4) Editace audia (Audition + transcoding do ac3, pokud je třeba = Soft Encode)
5) Authoring (Scenarist)
6) Výroba ISO a vypálení DVD-Video (Shrink, ImgBurn/Decrypter nebo GEAR Pro)
...pravda, chvilku to zabere, ale výsledek přehraji všude a dá se na to celkem i koukat (mám i takové placky, které mají obraz lepčí než komerční DVD).
P.S. Ty obr. jsou OK, akurát mne udivuje, že ti GSpot hlásí, že nemáš nainstalený Mpeg2 codec...